普洱茶仓味怎么消除_普洱茶吧

其实普洱茶仓味怎么消除的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解普洱茶吧，因此呢，今天小编就来为大家分享普洱茶仓味怎么消除的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、普洱茶闷仓是什么意思

1、很多人在品鉴一款普洱茶的品质时，都会用“闷”的方法，即出汤时间长一些，让茶叶多闷一闷。长时间的浸泡，确实会让普洱茶溶出更多更丰富的内含物质，优点和缺点都会同时放大展现出来。

2、茶汤的汤色可以反映出普洱茶的内含物质是否丰富，茶汤越明亮，则表明内含物质越丰富。茶汤透亮说明内含物质溶出得不够，茶汤浑浊则表明茶叶品质不佳。

3、经过闷泡的普洱茶，其香气类型、香气的高扬度和纯净度更能明显体现出来。一般来说，带有明显的烟味、霉味、酸味、馊味、臭味等令人感到不舒适的气味的普洱茶，属于劣质茶品。正常的普洱茶香气，常见的有新茶阶段的花果香和老茶阶段的陈香（参香、药香等）。

4、闷过的普洱茶，更能分辨出茶汤中是否有不良异味，感受茶汤回甘的强度和持久度以及是否存在茶水分离等等不好的情况。普洱茶被闷之后，茶汤入口浓、苦、涩都属于正常情况，但如果苦涩久久化不掉，或者出现茶水分离甚至异味杂味，就可以断定这款茶的品质不好。

5、在品鉴一款普洱茶时，茶汤的口感一般包括粘稠度、顺滑度、苦涩感、生津感、刺舌感、锁喉感等方面。综合口感令人愉悦，则茶叶品质优良；口感失衡，甚至饮后令人感到不适，则茶叶品质不过关。

二、普洱茶串味怎么补救

1、补救措施一：可以将普洱茶饼放置在无异味的阴凉通风的环境中“晾”几天，等到异味消散，包好绵纸后在通风的环境下再放置几天，检查茶叶完好之后就可以将茶叶重新存储了，不过需要记住的是后面保存一定要在无异味的环境下存储。

2、补救措施二：可以将普洱茶饼撬散，然后将茶叶放进盖碗，倒入温水（水温保持在50-60℃），用一根小棍子向固定方向搅动，搅动大概2分钟后将茶汤倒出，依照这种方式冲泡两次，将茶汤都倒掉。

3、接下来，注入沸水，按照正常的洗茶泡茶流程，等到第四泡和第五泡，茶叶基本就可以正常喝了。

三、普洱茶有霉味如何去除

1.发酵的普洱茶由于其储藏方式不同又有干仓与湿仓之分，将新加工的普洱茶放入相对湿度大于百分之八十的环境让其加速转化，制出的茶为湿仓茶，有明显的湿仓味，制出的普洱茶外形老陈。干仓茶储藏方法得当，时间长，口感也能与自然陈化的普洱茶相似；

2.普洱茶汤色深红则为正常，黄，橙过浅或深暗发黑为不正常，浑浊不清，出现霉味，喝下去苦涩，冲泡过后茶渣无嫩度，色泽不均或发黑，碳化或腐烂如泥，叶张不开都是属于劣品；

3.处理普洱茶出现霉味的方法为放在锅里烘烤可有效去除霉味。口感虽然增加，但普洱茶含有的营养成分却会遭到破坏。

四、熟普的陈味和仓味的区别

1、一是品类不同，熟普的陈味和仓味的品类是不同的。

2、二是产生过程不同，陈味产生的过程是熟化的过程，仓味产生的过程是仓库存放产生味道的过程？

3、三是产生的机理不同，陈味是通过加工处理产生的，仓味是自然形成的味道。

五、生普饼有潮湿味怎么办

1、用布处理：普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风、干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，霉就没有了。

2、打散：普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散，放竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月或者一个月后，应该就没有了。

3、自然干燥：用牙刷把霉菌刷掉，然后放在阴凉通风的地方，让其自然干燥，千万不要放在太阳底下暴晒。

六、为什么普洱茶冲泡后有一股生味

1、冲泡普洱茶水质是比较讲究的，一般来说，尽量使用山泉水、纯净水、矿物质水等这些中性水，最简单的区别方法就是利用ph值进行判断，ph值在7以下的适合用来冲泡普洱茶，在7以上的则不建议进行普洱茶的冲泡，水质会很大因素的干扰普洱茶出现水味。

2、对于普洱茶冲泡的水温都要求在95摄氏度以上，若是新生茶的话，水温则建议是92摄氏度。水温的高低是间接造成普洱茶出现水味的因素之一。若是冲泡的水温太低，那么普洱茶中的内含物质就不能被唤醒，保留一部分内含物质的茶水，喝起来可不就得出现水味了吗？可能有的茶友会担心高温会破坏茶叶中的维生素，对于这样的考虑，一般只适合放在新茶身上，所以新茶的水温才建议是92摄氏度！

3、普洱茶的储存环境多要求是通风透气、保持干燥、避光，别看这些跟背教科书一般的要求，其实是有很大意义的！普洱茶在储存的环境中若是没有注重湿气的含量导致了受潮，对于受潮不严重的茶叶来说，干茶我们肉眼不能看出太多，一旦进行冲泡，口感就绝不会欺骗你！这种受潮的茶叶因为吸附了空气中的水分，在冲泡之后的茶汤就会变得单薄，有种茶水不能融合的感觉，也就是我们所说的“水味”。

4、普洱茶春茶一直都比较受茶客们的欢迎，其中也有一部分原因是水闷味。春茶一般的采摘季节多是在明前、雨前采摘，这种季节采收的茶叶，在一定程度上就避免了水味的发生；然而在夏季，雨水比较多的季节采收的茶叶，鲜叶吸收的水分比较多，在后期进行制作的过程中，有一部分水分会被蒸发，但是这种制作中被蒸发的水分比较有限，因此最终导致的就是我们喝到的茶汤出现水味。

5、普洱茶出现水味的原因，其实还与醒茶有一定的关系，我们不能因为普洱茶有水味就判定这款茶不好，在冲泡正常的情况下，出现水味应该及时进行茶叶的更换！

七、为什么有点普洱茶有一股臭味

普洱茶不应该有臭味的。如果有臭味，说明在普洱茶发酵的过程中，出现了感染杂菌，导致酸臭，这种茶叶是对身体不健康的。真正的普洱茶口感儒雅，芳香怡人。普洱茶对降脂减肥的功效，同时普洱茶富含多酚物质，酚类物质是天然的抗氧化剂，对延迟衰老，美容都有功效。

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