吴启英普洱茶纪念饼_吴启英普洱茶2005

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下吴启英普洱茶纪念饼的问题，以及和吴启英普洱茶2005的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

入门的普洱熟茶，如何挑选

无论什么茶，茶品无异味、无杂味是选购的最基本的原则。从香气来判断，闻起来能感受到一股熟茶的香气，没有其他的杂味、异味。

则道茶业官网产品

zedaotea.com

云南则道茶业，公司拥有位于西双版纳倚邦曼松茶山的20000亩天然高山生态茶园。公司在古六大茶山拥有12个普洱茶初制所。目前，已经成为普洱茶行业内实现从树头到口头全程可追溯的企业。云南则道茶业是普洱茶现代化、科学化、高端化的品牌标杆。

公司采用“现代普洱熟茶鼻祖”吴启英先生的独创工艺，在普洱熟茶工艺领域独占鳌头。公司还与云南农业大学、中国茶叶博物馆等多个权威机构全面合作，在现代高端普洱茶的加工、工艺、精制、推广、饮用等方面引领行业发展。

普洱茶的历史起源是怎样的

感谢邀请回答问题！普洱茶为何叫做普洱茶？普洱茶的由来:历史上有两个版本，一个是整个云南缺少食用盐，只有普洱有盐井，因此茶农去哪里把茶叶卖啦换回来食盐用，做茶的人全部都去哪里交易，茶叶因此叫做普洱茶。

普洱茶当时是晒青，有时候遇到雨季茶叶受潮湿就会在马背上自然发酵成熟茶，这就是熟茶的来历，后有人便于携带，就按照计量单位做成2.5公斤一桶，每片357克，这就是七子饼的来历。

还有一个美丽的传说:清朝的时候全国都要往朝廷进贡茶叶，云南的茶叶也要进京，一般都是晒青茶。

有一年也和往年一样用马帮运茶叶，茶叶用竹楼盛着，周围用桑皮纸包起来顶上用油布盖起来。这一年春季多雨，沿途全部是下雨到京城客栈的时候打开一看，茶叶已经变色发黑，有的还霉变了。

贡品茶坏啦是要杀头的，所有人都在客栈不敢交付贡品，就等死啦。

这个时候一个押运的官员就说，大家把茶叶凉干，就对皇上说这是今年的新品，反正都是死。

大家也只好这样做，在客栈把茶叶晒干，就去交贡品茶。接到贡品的官员不敢怠慢，留给皇上泡上茶叶送上去啦。

这几天皇上吃的太油腻，胃肠也不舒服正在犯愁，太医也没有办法。听说云南的贡品茶到了，还是新品就喝啦。看到茶叶汤色如琥珀色，还有一种醇香味，皇上就喝下去啦。喝下去不就胃肠开始蠕动，感觉浑身舒服，龙颜大悦就问这是什么茶？

随行的官员面面相觑，不敢说话，以为皇上降罪。旁边的大臣看在眼里，马上出来解围，启禀皇上这是新品还没有名字，请皇上赐名。

皇上沉思一会，好茶普度众生，就取一个普字，云南有洱海，取一个洱字，就叫普洱茶吧。

从此这种茶叶就叫做普洱茶。

7581普洱茶砖创始人

关于7581的历史标签或是故事，其实在普洱茶发展历史上数不胜数。比如：普洱熟茶人工渥堆发酵工艺的第一款熟砖；昆明茶厂普洱熟砖的经典标杆产品；40余年延续至今的熟茶产品等等。满满的荣誉和标签，在当下来看，好似一座熠熠生辉的雕塑。藉由杯盏中每一年的中茶7581熟砖茶，宛若拨开窗上珠帘一般瞥见。这也成了很多熟知7581产品茶客的谈资，或说是老茶客与新茶者之间隽永传承的话题。这其中固然是有很多趣味，但要想打开挑剔茶客的金口，除了7581的历史之外，更重要的是中茶7581熟砖一如既往的品质和口碑。

40余年“茶人”坚守的中茶·7581普洱茶砖

从1975年到2019年，7581产品作为人工渥堆发酵工艺的创始熟砖，已经有44年之多。这么多年来中茶7581产品从未间断。这款昆明茶厂1975年开始创制、以8级茶菁为主要拼配原料的普洱茶砖，7581已成普洱熟砖的代名词。不变的配方，如一的品质，唯一改变的就是生产的年份，以及对于茶砖工艺的精细化升级。中茶普洱j的制茶人一直坚守，一如先辈品饮之初的味道。

生普和熟普有什么区别

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喝茶或者不喝茶的人，应该都知道，普洱茶分为生普和熟普，可是这生熟之间，到底区别在哪里呢？为了便于理解，今天就不去说生涩的概念了，用人话和图片来浅显地分析。

在历史上，普洱茶是没有所谓的生茶或熟茶的，统一都是现在的“生茶”，直到1974年，熟茶才被发明出来，它的发明人叫吴启英。

▲熟普发明人吴启英

为什么说熟普是被发明出来的？因为它有一个很重要的工序，叫做“渥堆发酵”，这也是生普和熟普出现分界的最关键工序。

什么是渥堆发酵？通俗一点地说，就是将普洱茶的毛茶堆在一起，在上面洒水，通过湿热的作用，让茶叶在短期内（通常是几十天）快速发酵。

这么一来，原来生普要十几年、几十年才能转化出来的效果，熟普在一年内就实现了。当初发明熟普技术，目的也是为了缩短生普自然转化的年限，让普洱茶在当年就能“熟成”。

生普和熟普，在工序上，前半段是一模一样的，直到制成毛茶还是一样的，只是熟普在后面多了一道“渥堆发酵”的工序，于是就有了二者的明显区别。咱们通过一张图片来看看二者的区别。

看这样图片，生普熟普制作流程是不是就一目了然了呢？

说完工艺，咱们来说说二者在品质上的区别。

先来看看生普的品质特征

外观：一般是灰白发黑，品质好的油性较足

口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，有苦涩感。

汤色：以黄绿、青绿色为主。

叶底：新制茶品以墨绿色、黄绿色为主。活性高，较柔韧有弹性。

再来看看熟普的品质特征

外观：以黑褐或红褐色为主

口感：浓稠水甜，几乎不苦涩。

汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑褐色为主。

叶底：发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。

来看一组图片就一目了然了。

好啦，以上就是懂茶帝给大家介绍的生普与熟普的区别，希望能帮到大家。

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普洱熟茶何时有

普洱茶熟茶是1973年出现的。

熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，普洱茶（熟茶）的茶质温和，茶水丝滑柔顺、醇厚，适合日常饮用。随着时间的推移，普洱茶（熟茶）的香气会变得越来越柔和和丰富。普洱茶（熟茶）以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。

扩展资料：

普洱茶熟茶的发展:

1、普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

2、普洱茶采用“渥堆”发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

3、1984年，现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式，在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端，为普洱熟茶的大规模生产奠定了基础。

普洱熟茶的来源是什么

无论什么茶，茶品无异味、无杂味是选购的最基本的原则。从香气来判断，闻起来能感受到一股熟茶的香气，没有其他的杂味、异味。

关于吴启英普洱茶纪念饼，吴启英普洱茶2005的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。