铁观音18元一斤「1000元一斤的铁观音」

其实铁观音18元一斤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解1000元一斤的铁观音，因此呢，今天小编就来为大家分享铁观音18元一斤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、在哪里能买到正宗铁观音不要有太多茶渣

评定茶叶是通过人的感官（视觉、嗅觉、味觉和触觉）对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合审评。审评方法是“干看外形”和“湿评内质（冲开水泡）”这两个程序。

1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥壮、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶，反之为次品茶。

2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。

（1）嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、钝浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥韵悠长的，均为上品；反之为次品。

（2）尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口（一定不要太多），通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品；反之为次品。

（3）看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的（简称绿豆汤）的为上品；暗浊的为次品。

（4）观叶底：经沸水冲泡过的茶叶（称为“叶底”，俗称“茶渣”），倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的，均为上品；反之为次品。

现在永春，华安，大田，台湾，安徽都有生产铁观音，但由于气候，土壤的关系，质量和原产地安溪的无法比拟。

铁观音产地：铁观音是乌龙茶的极品，原产于安溪西坪镇。现在安溪铁观音的主产区有详华，感德，西坪，茶叶质量最好的是在感德！

铁观音特征：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头，螺旋体，青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称“音韵”。茶香高而持久，可谓“七泡有余香”且好喝不好栽！

铁观音的保质期为18个月为最佳，适宜冷藏保鲜，一般是7小克真空包装，常用盖碗，茶道杯，紫砂壶等来泡功夫茶。

二、铁观音能保存多久

1、铁观音的储存时间一般为2年，但也有长期存放一说，主要根据香型及工艺有所差别。

2、真空袋装：此类铁观音容易保存，其储存时间为24个月左右。

3、清香型铁观音：发酵程度较轻，储存时间为18个月左右。

4、浓香型铁观音：经过适度的焙火，耐储存，储存时间为24~36个月。

三、冬天喝什么铁观音最好

冬天宜喝炭焙铁观音,炭焙铁观音具有浓郁的茶香，以清补甘温为主，非常适合身体的养生和保健，所以冬天喝茶一定要讲究，喝炭焙铁观音最好。

四、杀青前铁观音发酵程度

轻发酵铁观音的发酵程度大约为18%-20%左右，中发酵一般为20%-30%左右。轻发酵与中发酵则是对立，它描述的是茶叶的发酵程度，具体是由做青阶段决定的（晒青、摇青）。

五、铁观音与凤凰单枞性价比

1、凤凰单枞与铁观音同属乌龙茶，都是香气高长、回甘明显的青茶。至于二者之间的区别一为产地不同：凤凰单枞为广东乌龙，铁观音为闽南乌龙；二是发酵程度不同：福建铁观音发酵度8～18％，而凤凰单枞发酵程度大概70～80％。

2、因茶香、滋味差异，习惯将单枞茶按茶香型分为芝兰香单枞、黄枝香单枞、桂花香单枞、玉兰香单枞、杏仁香单枞、肉桂香单枞、柚花香单枞、姜花香单枞、茉莉香单枞、蜜兰香单枞等凤凰十大香型单枞茶，还有乌岽单枞茶王、乌岽群体单枞、乌岽八仙单枞、乌岽东方红、凤凰乌岽宋种单枞等高档茶叶。

3、清香型铁观音，是市场上比较流行的轻发酵茶叶。其想调的是茶水的清与鲜。

4、鲜香型铁观音，独具特别的鲜酸感觉。这口感在市场上一般是不大容易就能买到的。

5、浓香型铁观音，属于半发酵的比较适合那些资深口味偏重的茶友。

6、炭焙型铁观音，是用木炭进行五到十二个小时的炭焙而成的传统正味铁观音。

7、韵香型铁观音，这款是介于清香型和浓香型之间的茶叶。

六、铁观音有保质期吗

铁观音属于茶叶，属于农副产品，当然会有保质期，一般铁观音的保质期在12个月到36个月之间。给铁观音属于乌龙茶，并且铁观音有沉香型乌龙茶，这种沉香型的铁观音保质期可能时间更长一些

七、铁观音的保质期是多久

1、清香型铁观音的保质期在18个月左右。

2、1，如果在常温环境下放置，最好3个月内饮用完毕。如果真空包装，常温环境也只能存放6个月左右，春茶略短，秋茶略长。

3、放在冰箱中低温储藏，可延长期限，但越往后，品质越低。

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