金坛雀舌：探寻绿茶中的珍品

各位茶友，今天与大家分享一款珍贵的绿茶——金坛雀舌，并对其相关知识进行梳理，希望能帮助大家更好地了解这款茶。

一、金坛雀舌茶简介

金坛雀舌，一款源自安徽省黄山市休宁县金增镇的优质绿茶，以其独特的形、色、香、味闻名。其茶叶为嫩芽，呈青绿色，外形挺拔秀丽，细嫩匀整，似雀舌而得名。金坛雀舌茶汤色清澈明亮，香气高雅清新，滋味鲜爽回甘，是中国绿茶中的佳品，因其产量稀少，价格也相对较高。

二、金坛雀舌的上市时间

金坛雀舌的采摘时间一般在每年的3月份，但受气候环境影响，采摘时间可能延后至4月份。上市时间通常在采摘后一个月到两个月之内，即4月份到5月份。想要品尝新鲜的金坛雀舌，建议在这个时间段购买。

三、金坛雀舌的制作与产地

金坛雀舌为新创名茶，属绿茶类，创制于1982年，产于江苏省金坛市。金坛市地处长江下游江苏省南部的茅山东麓，境内地势复杂，茶叶主要分布在丘陵地区。金坛雀舌的制作工艺独特，芽叶白毫显露，汤色清澈，香气浓厚。

四、金坛雀舌的口感与品质

金坛雀舌种植在金坛市特有的小叶青花茶树上，汲取了当地独特的土壤和气候条件，口感醇厚、回甘绵长，是茶叶中的佳品。它是中国十大名茶之一，其品质优良，备受茶友喜爱。

五、金坛雀舌的冲泡方法

金坛雀舌是一种扁形炒青绿茶，其冲泡方法与大多数绿茶类似。具体步骤如下：

1. 准备干净的瓷茶壶、茶杯和热水。

2. 将热水倒入瓷茶壶中，转动数圈后倒掉，烫壶、温杯。

3. 取适量金坛雀舌，约5克左右放入茶壶中。

4. 冲泡时，加入70℃~80℃的水，浇在茶叶上。初泡时间大概为1分钟左右。

5. 冲泡时水量要适当，茶叶要在水中自然展开，以保证充分释放滋味。

6. 根据个人口感，可进行2-3次冲泡，每次冲泡时间可适当延长。

7. 冲泡金坛雀舌时，最好使用70℃~80℃的水温，过高水温会破坏茶叶的天然香气。

六、金坛雀舌的价格与包装

金坛雀舌的价格因其品质和包装等因素而有所不同。以下是一些2010年金坛雀舌的价格及包装信息：

1. 特级明前金坛雀舌尊贵茶礼烫金飞天一斤包装

2. 特级明前金坛雀舌尊贵茶礼烫金飞天半斤包装

3. 特级明前金坛雀舌墨绿布面御品茶尊包装

4. 特级明前金坛雀舌茶之味礼盒包装

5. 清明前特级金坛雀舌5克小包装袋装

6. 特级明前金坛雀舌荣上荣精美包装，馨雅茶香

7. 特级明前金坛雀舌珍珠白精美包装

8. 特级明前金坛雀舌绿色铁盒精美包装，尊贵礼茶

9. 特级明前金坛雀舌奥运祥云精美包装

10. 特级明前金坛雀舌精美烫金木盒包装绿色无污染生态有机茶200克装

信息仅供参考，实际价格可能因市场波动而有所变化。

希望这篇文章能帮助大家更好地了解金坛雀舌茶，并在品茗过程中享受到它带来的独特风味。