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一、刚买的龙井茶里面有白色球状絮状物,这是什么东西好还是不好
1、这个叫茶毛,茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶豪,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。
2、一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多。茶毫很多茶都有,特别是绿茶红茶,但并非所有的茶都可以一概而论,比如龙井茶,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶,促使茶叶香气物质的进一步形成,但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫,茶豪在磨掉的过程中会结成球状状,这个在包装前一般会筛掉,如果筛制不干净,就会出现在茶叶里面,只要不是太多,一般也是可以接受的。
二、龙井黄和越黄是一个品种吗
1、黄版龙井,绿版龙井,都是龙井,因为加工标准不同,所以颜色也不一样,说得更通俗些,就是黄版龙井,是熟透了的龙井,可以喝出,豆香味浓。
2、绿版龙井,是刚下锅炒一会,就捞起来的龙井,还没熟透,因此颜色发绿,但是茶青的味道还很浓的,口感不是很好。
三、买了一包龙井茶,上面有绿色的绒毛,是坏掉了吗
你好,这是茶叶的白毫,白毫对身体无害,而且白毫越多的说明茶叶越新鲜。如果你不喜欢它,可以把第一遍泡的洗茶水倒掉。
四、越州龙井和西湖龙井的区别
1、产地,越乡龙井产于浙江嵊州,西湖龙井产于浙江杭州;
2、制作,越乡龙井有“'抖、搭、捺、拓、甩、扣'”等十大手法,西湖龙井有“抖、带、挤、甩、挺、拓、”十大手法;
3、茶叶,越乡龙井呈扁平状,西湖龙井扁平光滑挺直。
五、龙井茶用铁盒怎么存放
1、浙江西湖龙井茶的保存方法中有一种是可以使用金属罐来存储的,而这种方式能够让绿茶最大程度地保持原有的风味,因此也有很多人会选择这样的方式。今天我们具体带大家来看看这方面的一个具体的保存的步骤吧,希望能够给大家一定的参考。
2、浙江西湖龙井茶的保存可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶木置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,或将铁罐用火烘烤一下,以祛除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。
六、龙井是什么茶
1、龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。
2、龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区:包括新昌县(大佛龙井)、嵊州市(越乡龙井))三种,除了杭州市西湖区所管辖的范围(龙井村梅家坞至龙坞转塘十三个生产大队)的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以越州龙井为胜。
3、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
七、龙井有几种
关于这个问题,龙井茶有很多种,其中最著名的是浙江杭州西湖龙井和安徽黄山毛峰。此外,还有其他地区的龙井茶,如福建的武夷山龙井、江苏的太湖龙井、四川的峨眉龙井等等。总体来说,龙井茶是以中国绿茶的茶叶为原料,经过特殊的制作工艺而成的。
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