红茶茶味不够「狗牯脑红茶喝起来什么味道」

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一、红茶需要洗茶吗

红茶一般不需要洗茶，因为，优质好茶，产区生态好，制茶操作规范，储存用心，本身干净程度高，没有洗茶的必要。再说，红茶是经萎凋、揉捻（红碎茶是揉切）、发酵、干燥制成，经揉捻后，大量茶味物质会附着在红茶的干茶表面，头次冲泡时，茶味物质一触即发，洗茶则会丧失风味。

二、为什么我买的红茶闻起来有股腥味

1、茶，尤其是轻发酵茶和不发酵（其实就是包括绿茶，白茶，黄茶，青茶），里面有很多物质是光敏的。

2、吾人做过实验，四个天目斗笠茶碗（口大），注入相同的75°C左右的，地下水冲泡3min左右后的碧螺春茶（属于绿茶），分别至于阳台（有阳光），卧室1老式台灯下（拉上窗帘，台灯是节能灯），卧室2LED大灯下（同拉窗帘），茶台（以盖覆之，简而言之避光），放置5min后。阳光下以及节能灯下茶汤已经腥不可尝，led灯下腥味较淡些，避光的那盏则没有任何变化。再换80°C铁观音（属于青茶），重复实验一遍，结果同。再换金骏眉（属于红茶），无腥味。再换格雷伯爵茶（属于红茶），无腥味。再换生普洱茶（属于黑茶），无腥味。

3、结论一，茶汤变腥，跟光照和光照强度（或者也可能跟紫外线）有关。但是红茶黑茶之类重发酵茶，不怕光。

4、再分别以带盖紫砂壶，釉瓷壶，铁壶储碧螺春茶汤（皆能避光），放置于茶室（有较充足自然光，天黑后有led灯光），分别于1h，3h，6h，10h后品尝，紫砂，釉瓷皆无腥味，惟铁壶中茶味有异，但于光照实验中茶腥不同，略酸苦。

5、结论二，只要保证避光，就可使茶不腥，但是铁器不宜长储茶汤。

6、顺带一提，今人很多推荐以玻璃器冲泡绿茶，以为观叶之用，殊不知玻璃器透光，根据环境不同，少则1min，多则5min，茶汤就毁了。所以吾人向来是不推荐用玻璃器冲泡轻发酵茶的。倒是花茶和造型茶，这个非玻璃器不可观赏，这是另外一说。

三、买便宜的红茶会不会影响口感

1、买太便宜的红茶肯定会影响口感。

2、市场上卖十几块钱甚至几块钱一斤的茶叶，不仅茶叶的品种是次品，冲泡的茶水味道不及优质茶叶，而且很有可能是陈年的茶叶。茶叶并不像酒越陈越香，如果茶摆放的时间过长，茶味会越来越淡，口感不佳，并且还会有发霉、异味等现象，所以市场价才会如此低廉。像一些平价的餐馆、酒店通常就会购买这样十几块钱、几块钱的茶叶作为赠饮。

四、自制冰红茶发涩怎么办

红茶经过发酵的制作程序，可用高水温来冲泡。忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤鲜红，茶味清香、醇厚。红茶宜用瓷质茶具冲泡，建议冲泡方法如下：1.茶量：置放相对于茶壶1/5的茶量。2.冲泡水温：90℃-100℃。3.冲泡时间：约10秒至30秒。4.冲泡次数：约五次。

五、哪种红茶茶味最香浓

红茶最早的品种可以说是正山小种，也可以称为小种红茶。但因为市面上红茶的假种族太多，所以取名为正山小种，意思是正宗。正山小种外观看起来非常饱满紧绷，颜色为深褐色。给人一种淡淡的松烟香味，一种浓郁的芳香，给人很好的味觉体验。

六、15年的宜兴红茶还能喝吗

放了十五年的红茶建议不要喝了。因为放置太久，品质已经下降，香气明显不足，滋味不厚不甘，如果想让红茶的香气和滋味变得更加醇和绵长，一般在一年内或者是两年内饮用是比较合适的。

以上就是红茶保存15年了能不能喝的内容，希望对大家有所帮助。

1、红茶属于全发酵茶，在发酵过后热水冲泡有暖胃的功效，因此很多胃不好的茶人喜欢喝红茶。

2、并且因其性温，所以男女老少都很喜好喝红茶。

3、如果喝红茶不注意冲泡方法，就会影响红茶的茶味，这杯红茶喝起来也就不好喝了。

宜兴是茶的绿洲，有茶园3500多公顷，宜兴古称阳羡，因此宜兴茶又叫阳羡茶。这里主产绿茶和红茶。绿茶主要有碧螺春、阳羡雪芽、荆溪云片、毛尖等；红茶有竹海金茗、野山红等。

七、茶水淡什么原因

1、除了茶的原因，就是人的原因。但是茶的原因居大。

2、首先一款茶，要标准的投茶量，一人一般3克，2-3人平均5-6克，3人以上8克。

3、茶叶的浓淡，和水量是有一定关系的。

4、如果是绿茶和黄茶，如果不是功夫泡，一人量一，般都是深玻璃杯，确实有的茶注水一次就淡了。

5、即使再耐泡的茶，最多可以三次注水，还可以保持清香的茶味。

6、如果是其他茶，比如红茶、乌龙茶、生熟普、黑茶、白茶，基本都是功夫泡，或壶或盖碗，如果说第二次就很淡了，其实挺夸张的。

7、是不是也同样用了杯子，注水闷了一下，又不能一口喝得完，茶的味道一下释放出来了，再第二次就没味道了。

8、如果是这样的话，我相信投茶量也不多，不然茶水浓度多高呀，怎么喝呀？

9、茶的味道在于遇到水慢慢的均匀的释放，所以能一壶一壶的喝，每一壶茶都浓淡相宜。

10、如果是一下子闷在水里，不及时出水，水就会越来越弄浓，叶子自然就越来越没味道。

11、说到这，基本就是人的冲泡方法和技术问题了。

12、此外还有茶本身的问题，老树比小树耐泡，春茶比秋茶耐泡，秋茶比夏茶耐泡，生态茶比种植茶耐泡。

13、所以，喝茶，掌握茶性，茶原料，茶品质，冲泡方法缺一不可。

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