米砖茶知识全解析：制作、冲泡、保质与价值

各位茶友，大家好！我要与大家分享的是关于米砖茶的知识，包括其图片、制作方法、保质期以及冲泡技巧等内容。米砖茶，作为一种紧压茶，其独特的口感和深厚的文化底蕴，吸引了众多茶友的关注。以下，就让我们一起来详细了解米砖茶的魅力吧！

一、茶叶执行标准

米砖茶的国家标准GB/T中，不同数字代表不同的茶种。GB/T9833.8-2013就特指紧压茶中的米砖茶。这样的分类，有助于我们更好地识别和选择各种茶叶。

二、砖茶的食用方法

1. 撬茶：使用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开，顺着茶叶的纹路慢慢拨开，保持砖型完整性。

2. 投茶：取5-10克砖茶放入盖碗。

3. 洗茶：冲入沸水，洗去茶中灰尘及让茶叶遇水溶开，第一泡不可饮用。

4. 倒掉第一泡：将第一泡迅速倒掉，避免茶味被过度洗走。

5. 洗杯：将第一泡茶倒入茶杯中，洗洗之后再倒掉，称为暖杯。

6. 第二泡：再冲入沸水泡茶，从这一泡开始就可以喝了。

7. 出汤：泡一定时间后，将茶汤从盖碗中倒入公道杯。

8. 分汤品茗：将公道杯中的茶汤倒入小茶杯中，便可品尝。

三、米砖茶的保质期

米砖茶作为红茶，不宜长期保存。其保质期一般为18个月，密封袋保存的保质期可适当延长至两年左右，铝箔纸包装的保质期一般为2-3年。尽量在保质期内将茶叶喝完，避免变质。

四、古代茶砖是什么茶

茶砖，又称蒸压茶，外形像砖一样的茶叶，是紧压茶中比较有代表性的一种。根据原料和制作工艺的不同，茶砖可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。

五、六堡米砖茶的价值

六堡米砖茶的价格近几年有所上涨，涨幅在20%—35%区间内。由于其存放时间越长越香，茶汤的口感也越好，加上老茶在市场上属于稀缺资源，因此六堡米砖茶具有很高的收藏价值。

六、米砖茶冲泡方法

1. 将米砖茶捣碎，放入茶具中，加入适量开水冲泡。

2. 也可以将米砖茶捣碎放入白水锅中加水煎茶，煮至茶汤浓稠，滤去茶渣，继续煮一会儿，边煮边舀茶。

3. 当茶浓缩后，加入适量的鲜牛奶和盐，搅拌均匀，再煮沸，即可做出香浓的奶茶。

七、羊楼洞茶砖正确吃法

1. 羊楼洞米砖茶适合用刚烧开的沸水冲泡，水温需保持在98度以上，每100克水需要搭配2~3克茶叶。

2. 第1次冲水只需把茶叶没过即可，20秒后倒掉，再次冲水后浸泡1~2分钟，泡好后的茶汤取出降温后可慢慢饮用。

3. 每次放入的羊楼洞米砖茶可反复冲泡四到五次。

就是关于米砖茶的一些介绍，希望能对大家有所帮助。在品味米砖茶的过程中，不仅能感受到茶的美妙滋味，还能领略到我国茶文化的博大精深。