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一、玉红莲茶属于什么茶
2.玉红莲茶之所以属于红茶,是因为它的制作工艺和红茶相似,经过摘取、萎凋、揉捻、发酵等步骤制成。
红茶的特点是茶叶发酵程度较高,色泽红艳,口感醇厚。
3.红茶是世界上最广泛消费的茶类之一,具有浓郁的香气和独特的口感。
除了玉红莲茶,还有很多其他种类的红茶,如正山小种、祁门红茶等。
红茶在不同国家和地区有不同的品牌和口味,是茶叶市场上的重要品类之一。
二、红玉奶茶的红玉是什么
红玉,是由台茶18号种茶树的茶叶制成,原产于台湾省中部南投县的日月潭,所以也称为“日月潭茶”,红玉是台湾顶级红茶的代表。众所周知,奶茶分两个派系,港式奶茶和台式奶茶。港式奶茶起源于英式奶茶,台式奶茶则起源于荷兰奶茶,两个派系的不同之处在于一个注重茶味一个注重奶味,而红玉红茶滋味清甜,相较于锡兰红茶、阿萨姆红茶而言茶味偏淡,于是便成了台式奶茶基底茶的首选,既有红茶的香气又不会抢夺了台式奶茶所注重的奶味。
三、红玉山茶品种
红玉茶是由台湾野生山茶为父本,缅甸大叶种为母本杂交的后裔,历经50余年的育种试验选育出来的优良品种,终于培育出口感、辨识度等方面都达到峰值的优质红茶,它还有一个名字叫“台茶十八号”。2003年茶业改良场100周年庆及鱼池分场茶文化馆成立之时,由当时鱼池分场场长及员工先行命名5~6个名称,再由参加的来宾及员工的最高票选命名,这就是红玉红茶的由来。红玉红茶是大叶种茶树品种,茶汤饮用后可感受到源自于热带水果果皮的蜜甜香以及明显的清凉感。有种说法是:来到日月潭必尝必带红玉红茶,否则就枉费来到日月潭!
四、萃茶师的红玉奶茶是什么茶底
茶底是红玉茶,红玉是由台茶18号种茶树的茶叶制成,原产于台湾省中部南投县的日月潭,所以也称为“日月潭茶”,红玉是台湾顶级红茶的代表。众所周知,奶茶分两个派系,港式奶茶和台式奶茶。港式奶茶起源于英式奶茶,台式奶茶则起源于荷兰奶茶,两个派系的不同之处在于一个注重茶味一个注重奶味,而红玉红茶滋味清甜,相较于锡兰红茶、阿萨姆红茶而言茶味偏淡,于是便成了台式奶茶基底茶的首选,既有红茶的香气又不会抢夺了台式奶茶所注重的奶味。
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