红茶茶汤浑浊是什么原因_普洱茶汤浑浊的主要原因

大家好，关于普洱茶汤浑浊的主要原因很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红茶茶汤浑浊是什么原因的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、熟普汤色浑浊的原因

浑浊有很多种因素，跟原料、工艺以及仓储都有关系。

如遇云南大叶种原料较嫩的，这时候杀青工艺不到位，火候掌握不好，叶片产生糊点；揉捻时用力过度，细胞壁破损严重，冲泡后，茶汤都会出现浑浊。

普洱茶形有为饼、砖、沱，冲泡前要进行撬茶。在撬茶时，茶撬得太碎。细茶末融入茶汤中，茶汤会浑浊。

一方面茶叶生长在空气不好的地方，灰尘较多；另一方面是茶叶晾晒和存储的环境灰尘较多。这几个方面都会影响茶叶的纯净度。

4.水温过高，加之冲泡手法粗暴，又遇到茶叶偏碎，也会造成可溶物质过多，茶汤浑浊。

有时候茶汤浑浊不一定是坏事，有可能跟此茶茶毫偏多有关系，这也会一定程度造成茶汤浑浊的现象。

总之，浑浊的茶汤不代表是劣质茶，很多茶在一定的条件下产生的浑浊现象都属正常，只要不是灰味过重，浑浊不堪的都可以接受。

二、红茶开始冲泡就浑什么原因

首先我们要明确，在审评茶汤的时候，一般均以茶汤清澈透亮者为上。若茶汤浑浊黯淡，则说明该茶叶品质不够好。

不过，也有例外，比如红茶的冷后浑，以及茶毫过多的茶所引起的“毫浑”。

接下来，我们具体来看看，引发茶汤浑浊的几大原因。

首先说品种原因。比如有些茶茶毫丰富，会引起茶汤出现“毫浑”现象。

毫浑与普通的茶汤浑浊现象并不是一回事儿。所谓“毫浑”，并不是浑浊，而是幼嫩茶叶上的银白色茸毛经水冲泡部分脱落后，悬浮在茶汤中，透着光就能看到明显的细小的毫毛，这是茶叶细嫩的象征。

一般来说，茸毛多的茶，前一两泡会有些浑浊，之后就会变得清澈。而品质不好的茶汤，再怎么冲泡也是浑浊。

其次，雨水多的时节制作的茶，茶汤容易浑浊。

雨水多的时候制茶，由于无法及时晒干，茶叶中的内含水分散失的会较慢，干燥度不足，从而导致内含物质分配不均匀，也会导致茶汤浑浊。

大家知道，同样原料的茶，经不同水平的制茶师制作，出来的滋味是截然不同的。而加工技术也会影响到茶汤的清澈度。

比如杀青时水平不够，杀青过重，导致茶叶出现焦边、糊边、黑边，冲泡时都会影响到茶汤。

又比如，揉捻的时候如果揉捻力道太大，导致茶叶细胞组织破坏，内部结构破碎严重，会出现一些细小的碎渣，当然也会让茶汤变浑浊。

再比如，如果制茶时环境卫生不达标，炒茶锅不干净，或者筛查时直接晾在地上，这些小细节也会让茶汤浑浊。

最后就是有些拼配茶在拼配时不注意对原料、季节、等级的要求，直接将各种属性不同的茶拼配在一起，也会影响茶叶品质，导致茶汤浑浊。

存茶的时候讲究环境的干燥，如果在高温、高湿的环境下存茶，让茶叶受潮，会让茶叶的内含物质发生较大变化，不仅转化不均匀，滋味不好喝，一些杂质也会让茶汤变浑浊。

另外，在运输茶叶过程中，如果不够小心，导致茶叶断碎或者受潮，也会使茶汤浑浊。

很多人认为，泡茶就泡茶，直接投茶、注水就可以了。但事实是，冲泡的时候如果手法不对，也会导致茶汤浑浊。

比如冲泡紧压茶，撬茶的时候如果撬的太碎，冲泡的时候碎末就会悬浮在茶汤中，自然会显得浑浊。

此外，注水的时候如果水柱比较急比较粗，直接冲在茶叶上，导致茶叶翻滚，或者用煮茶法反复煮茶时，会让茶叶中比较小的物质混杂于茶汤中，茶汤当然也会出现浑浊了。

如果茶叶本身没问题，泡茶时的手法也没问题，那就应该是水质的原因了。

一般来讲，硬水泡茶不如软水清澈，因为硬水中钙、镁、铁等金属离子含量高，它会与茶多酚类物质产生反应，导致茶汤出现浑浊，甚至飘起一层黑褐色“锈油”。

还有一种原因，主要在普洱茶身上出现。新制成的普洱茶在前几个月，可能由于茶叶内含物质的转化速率、条件不同，导致转化时发生冲突、拮抗作用，这一时期的茶汤往往会浑浊一些。度过这一时期浑浊现象就会逐渐消失，茶汤会越来越清澈。

以上就是茶汤出现浑浊的一些原因，如果你泡茶时出现了茶汤浑浊的现象，可以参考以上的原因找一些问题所在哦。

三、为什么普洱茶冷后会变浑浊或发酸

普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。

四、普洱茶越泡颜色越深

1、普洱茶的汤色由多个因素决定，制作工艺、茶叶品质、泡茶技术，仓储条件、年份都有关系。

2、一、制作工艺上:发酵重的茶比发酵轻的茶颜色更深。

3、二、茶叶品质上:好的茶叶必须具备好的原料底子，原料不好的茶不管怎么样陈化，都不能达到普洱茶越陈越香的状态，好品质绝定后期陈化的汤色。

4、三、泡茶技术上:掌握泡茶技巧，茶叶闷泡时间决定汤色，时间越长颜色越深。

5、四、仓储条件上:仓储分为干仓和湿仓，干仓陈化的茶叶茶汤颜色变化不大，湿仓由于湿度大，茶叶陈化速度更快，茶汤颜色较深。

6、五、年份上:仓储恰当前提下，时间越久，普洱茶陈化越好，颜色较深，新茶泡出来的茶汤是以绿黄，浅黄为主，而老茶的话颜色会随着时间变成变成红色，红褐色，色泽较暗，颜色较深。

五、普洱茶汤颜色很深好不好

1、普洱茶分为生茶、熟茶两种，生茶茶汤色泽为黄绿或金黄，且呈现明亮的特点，而等级越低汤色相对会出现深色或浑浊的现象；而熟茶汤色色泽为红艳、红浓、红褐色，且呈现汤色明亮的特点。

2、普洱茶生茶：对于普洱茶生茶新茶来说，最初的茶汤可能会有黄绿色，经过一年的陈化可能会转为金色（金黄色）。经过长时间的陈化的普洱茶生茶，茶汤颜色会转红。

3、普洱茶熟茶：经过人工渥堆发酵工艺，茶汤表现为红浓透亮。好的普洱茶熟茶茶汤表层就像飘着一层膜一样，有着明亮的金圈。

六、普洱茶为什么煮时间长了会变色

1、茶汤泡出来，一泡、两泡，好几泡它都不亮，跟酱油一样，甚至还有一股酸酸的味道，这个茶在发酵的过程中渥馊了，专业上讲叫积水，所以千万不要喝。

2、排除茶品本身的问题，如果是冲泡时因冲泡不当造成汤色像黑色，可能是由于投茶过多、闷泡过久造成的，但是这种情况，茶汤是没有异味的，与上面的制作工艺出问题截然不同。

七、什么是茶饮料的冷后浑是如何出现的

茶汤“冷后浑”不可避免，氧化后的多酚类物质与金属离子形成络合物，随水温降低而析出。普洱茶，浑浊活性蛋白是优质云南大叶种晒青茶中必然含有的一种蛋白，溶解度较低，易随水温降低而析出，是一款茶物质含量丰富的体现之一。如果再加温又会透亮清澈，是好茶的本质表现。其他成因：茶树品种，揉捻过度，发酵问题，走水不透，火工不足，受潮返青，染色加料。冲泡不当：注水过猛，扬起毫毛；水温过高，造成不必要的可溶物过多，更易冷后浑浊；用水不洁净，比如井水，受污染的自来水等。存贮不当：细碎茶末，漂浮颗粒污染(洗茶之后应当可以适度减少)；受潮返青，并发症为变涩(复火后可以改善)；发霉变质。有质量问题一样会出现浑浊。

关于本次普洱茶汤浑浊的主要原因和红茶茶汤浑浊是什么原因的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。