红茶滇红(教你区分古树红茶和普通滇红)

大家好，今天小编来为大家解答教你区分古树红茶和普通滇红这个问题，红茶滇红很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、滇红古树红茶怎么判断好坏

1、辨别滇红的好坏，可以从干燥度、条形及茶香综合判断。

2、品质好的滇红茶干燥度好，容易被折断或捏碎，品质差的滇红茶质地较软。茶形上品质好的滇红茶条索紧结，身骨重实，品质差的滇红茶条索较为松散，色泽暗沉无光；茶香方面，品质好的滇红茶香气甜醇无异味，品质差的滇红茶则会出现复杂的异味。

二、古树红茶哪里产的最好

云南古茶树生长百年内质丰厚，利用古树原料或是野生古树原料制作的滇红，能够产生的营养物质以及水溶性物质都比较高，所以它们的茶香也较为丰富，而且滋味也有别于传统滇红，这也是古树滇红、野生滇红受人追捧的原因。

三、大红袍和古树红茶的区别

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

红茶属全发酵茶，在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺。

大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟，无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆。

红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶。

大红袍品质最好茶叶在立夏前后采摘，接下去是二春、三春、冬茶，品质由高到低。

红茶采摘时间为清明前后，其中明前茶为最佳，但产量少，限制因素多。清明后随着时间推移品质也跟着下降。

四、滇红茶与普洱的区别

1、答：滇红茶与普洱的区别：一、工艺不同：滇红为全发酵茶，没有杀青工艺，而普洱是后发酵茶，有生熟之分，后期均可转化。

2、二、主产地不同：滇红主产地云南凤庆，而普洱的定义则相对较广，产地云南的、大叶茶种、哂青工艺、后期转化四个定义。

3、三、口感不同：滇红主要喝它的香甜味，而普洱则相对广泛，可以五味俱全，也可以十分淳正。

五、古树红是什么茶

1、古树红茶属于滇红的一种，即茶叶原料采自古茶树，经由工夫红茶的制法，精制而成的优质滇红。

2、与一般的滇红原料主要来自台地茶不同的是，古树红茶采用的原料多是两三百年以上的古茶树。

六、古树红茶和普洱熟茶的区别

1、工艺：红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成，熟普先杀青、揉捻、干燥制成晒青毛茶，再渥堆发酵加工而成；

2、特点：红茶有条形茶、卷曲形茶等，汤色金黄或红艳，熟普分散茶与紧压茶，汤色呈酒红或褐色；3、产地，红茶遍及安徽、广东等省，熟普产自云南。

3、产地：红茶的产地范围广泛，主要有安徽的祁门红茶、广东的英德红茶、云南的滇红、四川的川红，以及福建的金骏眉和正山小种等等。而普洱熟茶主产云南，必须采用云南大叶种晒青茶为原料来制作。

七、古树红和滇红茶的区别

1、古树红茶和滇红茶都是红茶的一种，它们的主要区别在于原料和产地。

2、古树红茶是指以生长百年以上的古茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成的红茶。古树红茶的茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后茶汤红亮，香气浓郁，滋味醇厚，回甘持久。

3、滇红茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成的红茶。滇红茶的茶叶条索粗壮，色泽乌润，冲泡后茶汤红亮，香气高长，滋味浓烈，富有刺激性。

4、总的来说，古树红茶和滇红茶都是优质的红茶品种，它们的区别主要在于原料和产地不同，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的红茶品种。

文章到此结束，如果本次分享的教你区分古树红茶和普通滇红和红茶滇红的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！