探寻红茶珍品金骏眉：起源、特点与鉴赏

金骏眉，作为一款源自福建的红茶珍品，其独特的品质与历史背景，吸引了无数茶友的喜爱。本文将深入探讨金骏眉的起源、特点、产地及其在红茶世界中的地位。

金骏眉的珍贵品质与制作工艺

金骏眉，其名源自其独特的制作工艺和茶叶品质。金骏眉采用清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采摘时一般采摘的是茶叶的芽尖部分，因此采摘量稀少。加上其纯手工制作的特点，使得金骏眉在市场上价格昂贵，一般在3000~10000元一斤左右。

金骏眉的产地与正宗性

金骏眉最正宗的产地为武夷山桐木关，价格在八九千至一万元以上。由于地理位置特殊，产量极少，因此价格昂贵。除武夷山桐木关外，武夷山非桐木关地区也有生产金骏眉，但价格相对较低，一两千至两三千元不等。非正宗金骏眉，建议不予以考虑。

金骏眉的茶类归属与特点

金骏眉属于红茶，其口感非常好，香气浓郁，汤色鲜明。金骏眉的茶叶香气、汤色、口感都具有独特的特点。其外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

金骏眉的制作工艺与命名由来

金骏眉的制作工艺非常复杂，包括萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤。每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽。金骏眉之所以名贵，还因为其独特的命名由来。

“金”：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金。

“骏”：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来。

“眉”：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意。

金骏眉的存放与品质特点

金骏眉在存放时，一定要放在阴凉干燥的地方。其外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。冲泡后的茶汤金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

金骏眉的香气与口感

金骏眉的香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

金骏眉，作为一款红茶珍品，其独特的品质与历史背景，使其在茶友中享有极高的声誉。了解金骏眉的制作工艺、产地、特点等信息，有助于我们更好地欣赏这款茶的美味与韵味。